ENEM 2018 · 2º dia · Ciências da Natureza
Questão 96 do ENEM 2018
Só 25% do Brasil acertou esta questão (Fonte: INEP – Microdados do ENEM 2018).
Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apoiar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a
- Hidrolisar os lipídios.
- Agir como detergentes.
- Tornar os lipídios anfifílicos.
- Promover a secreção de lipases.
- Estimular o trânsito intestinal dos lipídios.
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Gabarito oficial do INEP: B